首页 › 期刊 › Frontiers in Food Science and Technology
Frontiers in Food Science and Technology
出版商：Frontiers Media SA · ISSN：2674-1121 · 国家/地区：CH · 类型：journal · 创刊：2021 · OA 开放获取
研究主题：Food composition and properties · Meat and Animal Product Quality · Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Microbial Inactivation Methods
数据覆盖：8 个公开学术数据源交叉核验（crossref、doaj、jcr、openalex、scimago、wikidata、cwts、jufo）。
数据来源与实体核验
核心指标
- 影响因子(JCR 2025):3.800
- JCR 分区:Q2(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
- SJR:0.584(Q2)，2025 年，Switzerland
- CWTS 2025:SNIP 0.741 · IPP 3.009 · 自引率 1.4%
- JUFO 出版渠道等级:芬兰 0 · 挪威 1
- h-index:21
- i10 指数:61
- 近两年篇均被引:4.05
- 载文量 265 · 总被引 1807
- Crossref DOI 总量:264，近期 164
逐年趋势
- 近年 SJR:2024 0.439(Q2) → 2025 0.584(Q2)
投稿参考
- DOAJ 收录的开放获取期刊,收取文章处理费(APC)
同学科期刊推荐
- Nature Food — IF 24.7 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
- Trends in Food Science & Technology — IF 17.4 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
- Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety — IF 15.6 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
- Annual Review of Food Science and Technology — IF 15.4 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
- Food Engineering Reviews — IF 13.5 · JCR Q1 · 中科院2区
- Food Packaging and Shelf Life — IF 10.8 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
- Critical Reviews in Food Science and Nutrition — IF 10.6 · JCR Q1 · 中科院2区(Top)
- Journal of Future Foods — IF 10.6 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
常见问题
《Frontiers in Food Science and Technology》的影响因子是多少?
根据 JCR 2025 年数据,《Frontiers in Food Science and Technology》的最新影响因子(IF)为 3.800。
《Frontiers in Food Science and Technology》是几区期刊?
《Frontiers in Food Science and Technology》JCR 分区为 Q2。
《Frontiers in Food Science and Technology》是开放获取(OA)期刊吗?
是,《Frontiers in Food Science and Technology》是开放获取(Open Access)期刊,已被 DOAJ 收录,发表需支付文章处理费(APC)。
《Frontiers in Food Science and Technology》收版面费吗?
根据 DOAJ 收录信息,《Frontiers in Food Science and Technology》收取文章处理费(APC),具体金额请以期刊官网为准。