首页 › 期刊 › 农林科学 › Trends in Food Science & Technology

Trends in Food Science & Technology

出版商：Elsevier · ISSN：0924-2244, 1879-3053 · 国家/地区：GB · 类型：journal · 官网：http://www.elsevier.com/locate/issn/09242244

研究主题：Proteins in Food Systems · Meat and Animal Product Quality · Food composition and properties · Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides · Human auditory perception and evaluation

数据覆盖：10 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):17.400
JCR 分区:Q1(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 1区(Top)，大类排名 4/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1区，排名 2/173
新锐分区(2026):农林科学 1区(Top)
SJR:3.041(Q1)，2025 年，United Kingdom
CWTS 2025:SNIP 3.301 · IPP 20.353 · 自引率 3.4%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 2 · 挪威 2 · 丹麦 2
h-index:337
i10 指数:4684
近两年篇均被引:14.21
载文量 8110 · 总被引 603473
Crossref DOI 总量:7912，近期 1532

逐年趋势

近年影响因子:2021 16 → 2022 15.3 → 2023 15.1 → 2024 15.4 → 2025 17.4
近年 SJR:2021 2.4(Q1) → 2022 2.52(Q1) → 2023 3(Q1) → 2024 3.25(Q1) → 2025 3.04(Q1)

投稿参考

投稿人评价:3.3 分(17 条评价)，置信度 medium
实测录用率:约 50%(投稿记录聚合,仅供参考)
平均审稿轮次:1.0 轮
投稿难度指数:3.1 / 5
版面费(APC)约 $5440 USD(以期刊官网为准)
提供 LaTeX 投稿模板(elsarticle.cls)
提供投稿指南
全文字数限制:10000 字
摘要字数限制:250 字
关键词数量:最多 6 个
同行评审模式:双盲
参考文献表样式:apa
正文引用形式:上标编号
图稿文件格式:EPS、TIFF、PDF、JPEG、AI
彩色图分辨率:300 DPI
投稿文件格式:latex、word、pdf
伦理与报告规范:SAGER
AI 使用披露:要求披露
开放获取选项:可选
图文摘要:要求 / 提供
Highlights:要求 / 提供
指南解析完整度:完整结构化数据

投稿人评论摘录

Peeref 期刊评论，作者 PRF_Tyeib396：2020.07.23 投稿 2020.07.24 审稿中 2020.09.17 拒稿（其中一位审稿人拒绝，编辑直接拒了）2020.10.19 投稿（申诉）2020.10.24 审稿中...(来源:Peeref)
Peeref 期刊评论，作者 PRF_Molvb446：12.14 投稿；2.13 大修；3.9 修回；4.8 小修；4.10 修回；4.14 接收。是我理想中的期刊，各方面都是最好的！(来源:Peeref)
Peeref 期刊评论 by PRF_Hwucv214：2021年3月25日投稿，3月27日审稿，2021年6月17日返回一审意见。过程中与审稿人有2次争议（修改必须……(来源:Peeref)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

同学科期刊推荐

Nature Food — IF 24.7 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Journal of Bioresources and Bioproducts — IF 19.9 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Annual Review of Entomology — IF 16.9 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Artificial Intelligence in Agriculture — IF 16.1 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety — IF 15.6 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Annual Review of Food Science and Technology — IF 15.4 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Food Hydrocolloids — IF 13.8 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Reviews in Aquaculture — IF 13.8 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)

常见问题

《Trends in Food Science & Technology》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Trends in Food Science & Technology》的最新影响因子(IF)为 17.400。

《Trends in Food Science & Technology》是几区期刊?

《Trends in Food Science & Technology》中科院分区(2025年版)为农林科学1区(Top 期刊),JCR 分区为 Q1。

《Trends in Food Science & Technology》的录用率大概是多少?

根据公开投稿记录聚合,《Trends in Food Science & Technology》的实测录用率约为 50%。样本来自投稿人自报,仅供参考。

《Trends in Food Science & Technology》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Trends in Food Science & Technology》的文章处理费(APC)约为 $5440 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。

《Trends in Food Science & Technology》采用什么同行评审模式?

结构化投稿指南显示,《Trends in Food Science & Technology》采用双盲审稿。投稿政策可能更新,提交前请在期刊官网复核。

《Trends in Food Science & Technology》的投稿字数限制是多少?

结构化投稿指南显示,《Trends in Food Science & Technology》全文字数限制为 10000 字,摘要字数限制为 250 字。具体要求应按文章类型并以期刊官网最新版为准。