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Grain & Oil Science and Technology

出版商：Elsevier · ISSN：2590-2598, 2096-4501 · 国家/地区：CN · 类型：journal · OA 开放获取 · 官网：https://www.sciencedirect.com/journal/grain-and-oil-science-...

研究主题：Food composition and properties · Proteins in Food Systems · Microbial Metabolites in Food Biotechnology · Polysaccharides Composition and Applications · Edible Oils Quality and Analysis

数据覆盖：8 个公开学术数据源交叉核验（crossref、doaj、jcr、openalex、scimago、wikidata、xr、cwts）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):8.200
JCR 分区:Q1(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
新锐分区(2026):农林科学 1区(Top)
SJR:1.473(Q1)，2025 年，China
CWTS 2025:SNIP 2.051 · IPP 9.028 · 自引率 2.0%
h-index:37
i10 指数:111
近两年篇均被引:6.37
载文量 230 · 总被引 4691
Crossref DOI 总量:202，近期 89

逐年趋势

近年 SJR:2022 0.612(Q1) → 2023 1.14(Q1) → 2024 1.38(Q1) → 2025 1.47(Q1)

投稿参考

DOAJ 收录的开放获取期刊,不收取文章处理费(APC)

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Journal of Future Foods — IF 10.6 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)

常见问题

《Grain & Oil Science and Technology》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Grain & Oil Science and Technology》的最新影响因子(IF)为 8.200。

《Grain & Oil Science and Technology》是几区期刊?

《Grain & Oil Science and Technology》JCR 分区为 Q1。

《Grain & Oil Science and Technology》是开放获取(OA)期刊吗?

是,《Grain & Oil Science and Technology》是开放获取(Open Access)期刊,已被 DOAJ 收录。

《Grain & Oil Science and Technology》收版面费吗?

根据 DOAJ 收录信息,《Grain & Oil Science and Technology》不收取文章处理费(APC)。