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Journal of Food Biochemistry

出版商：Hindawi Limited · ISSN：0145-8884, 1745-4514 · 国家/地区：GB · 类型：journal · 创刊：1977 · 官网：http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1745-45...

研究主题：Phytochemicals and Antioxidant Activities · Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides · Meat and Animal Product Quality · Natural Antidiabetic Agents Studies · Proteins in Food Systems

数据覆盖：11 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

  • 影响因子(JCR 2025):2.300
  • JCR 分区:Q3(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
  • 中科院分区(2025):农林科学 3区，大类排名 228/904;小类:BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化与分子生物学 3区，排名 159/310
  • 新锐分区(2026):农林科学 2区
  • SJR:0.859(Q1)，2025 年，United States
  • CWTS 2025:SNIP 1.079 · IPP 4.982 · 自引率 0.6%
  • JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1 · 丹麦 1
  • h-index:92
  • i10 指数:2675
  • 近两年篇均被引:2.46
  • 载文量 4996 · 总被引 93196
  • Crossref DOI 总量:4942，近期 505

逐年趋势

  • 近年影响因子:2021 3.65 → 2022 4 → 2023 3.5 → 2024 4.2 → 2025 2.3
  • 近年 SJR:2021 0.545(Q2) → 2022 0.635(Q1) → 2023 0.696(Q1) → 2024 0.82(Q1) → 2025 0.859(Q1)

投稿参考

  • 审稿周期:首次审稿意见平均约 2.0 个月
  • 投稿人评价:3.2 分(3 条评价)，置信度 low
  • 最近投稿记录:2022-12-08
  • 录用率样本不足:3 条投稿记录(低于 5 条,不展示比率估算)
  • 中位首审周期:约 30 天(投稿记录聚合)
  • 平均审稿轮次:1.0 轮
  • 投稿难度指数:2.3 / 5
  • 审稿速度指数:3.4 / 5
  • 版面费(APC)约 $2700 USD(以期刊官网为准)
  • 提供 LaTeX 投稿模板(hindawi (article-based))

投稿人评论摘录

  • 速度很快，二十天一审，给了一个月大修，又差不多审稿二十天后直接录用。(来源:PeipuSci)
  • 综述文章，提前联系了总编辑建议，大致修改了一下。10月底投稿，审稿3个月（感觉一直在找审稿人，时间比较久），修改了一次，2月底直接录用。 10(来源:PeipuSci)
  • 投了两篇，都录用了，编辑很高效。(来源:PeipuSci)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

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常见问题

《Journal of Food Biochemistry》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Journal of Food Biochemistry》的最新影响因子(IF)为 2.300。

《Journal of Food Biochemistry》是几区期刊?

《Journal of Food Biochemistry》中科院分区(2025年版)为农林科学3区,JCR 分区为 Q3。

《Journal of Food Biochemistry》的审稿周期多久?

根据投稿经验数据,《Journal of Food Biochemistry》首次审稿意见平均约 2.0 个月返回(投稿记录中位约 30 天),实际周期因稿件而异。

《Journal of Food Biochemistry》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Journal of Food Biochemistry》的文章处理费(APC)约为 $2700 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。

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