首页 › 期刊 › 农林科学 › Food Quality and Safety

Food Quality and Safety

出版商：Oxford University Press · ISSN：2399-1399, 2399-1402 · 国家/地区：GB · 类型：journal · OA 开放获取 · 官网：https://academic.oup.com/fqs

研究主题：Postharvest Quality and Shelf Life Management · Meat and Animal Product Quality · Listeria monocytogenes in Food Safety · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Plant Physiology and Cultivation Studies

数据覆盖：11 个公开学术数据源交叉核验（crossref、doaj、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):4.900
JCR 分区:Q2(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 2区，大类排名 208/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区，排名 48/173
新锐分区(2026):农林科学 1区
SJR:0.796(Q1)，2025 年，United Kingdom
CWTS 2025:SNIP 1.013 · IPP 5.010 · 自引率 4.0%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1
h-index:44
i10 指数:225
近两年篇均被引:3.84
载文量 529 · 总被引 10979
Crossref DOI 总量:518，近期 204

逐年趋势

近年影响因子:2020 3.1 → 2021 3.95 → 2022 5.6 → 2023 3 → 2024 4.4
近年 SJR:2021 0.692(Q1) → 2022 0.649(Q1) → 2023 0.698(Q1) → 2024 0.793(Q1) → 2025 0.796(Q1)

投稿参考

DOAJ 收录的开放获取期刊,收取文章处理费(APC)
版面费(APC)约 $1226 USD(以期刊官网为准)
提供 LaTeX 投稿模板(oup-authoring-template.cls)

同学科期刊推荐

Nature Food — IF 24.7 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Journal of Bioresources and Bioproducts — IF 19.9 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Trends in Food Science & Technology — IF 17.4 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Annual Review of Entomology — IF 16.9 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Artificial Intelligence in Agriculture — IF 16.1 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety — IF 15.6 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Annual Review of Food Science and Technology — IF 15.4 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Food Hydrocolloids — IF 13.8 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)

常见问题

《Food Quality and Safety》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Food Quality and Safety》的最新影响因子(IF)为 4.900。

《Food Quality and Safety》是几区期刊?

《Food Quality and Safety》中科院分区(2025年版)为农林科学2区,JCR 分区为 Q2。

《Food Quality and Safety》是开放获取(OA)期刊吗?

是,《Food Quality and Safety》是开放获取(Open Access)期刊,已被 DOAJ 收录,发表需支付文章处理费(APC)。

《Food Quality and Safety》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Food Quality and Safety》的文章处理费(APC)约为 $1226 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。