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International Journal of Food Sciences and Nutrition

出版商：Informa UK (Taylor & Francis) · ISSN：0963-7486, 1465-3478 · 国家/地区：GB · 类型：journal · 创刊：1947 · 官网：http://www.informapharmascience.com/ijf

研究主题：Nutritional Studies and Diet · Food composition and properties · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Diet and metabolism studies · Obesity, Physical Activity, Diet

数据覆盖：11 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):3.700
JCR 分区:Q2(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 2区，大类排名 194/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区，排名 61/173
新锐分区(2026):农林科学 2区
SJR:0.77(Q1)，2025 年，United Kingdom
CWTS 2025:SNIP 0.805 · IPP 3.504 · 自引率 2.3%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1 · 丹麦 1
h-index:116
i10 指数:2203
近两年篇均被引:4.00
载文量 5318 · 总被引 100056
Crossref DOI 总量:4547，近期 183

逐年趋势

近年影响因子:2021 4.44 → 2022 3.9 → 2023 3.5 → 2024 3.3 → 2025 3.7
近年 SJR:2021 0.572(Q2) → 2022 0.689(Q1) → 2023 0.734(Q1) → 2024 0.738(Q1) → 2025 0.77(Q1)

投稿参考

审稿周期:首次审稿意见平均约 1.1 个月
投稿人评价:2.6 分(5 条评价)，置信度 medium
实测录用率:约 40%(投稿记录聚合,仅供参考)
中位首审周期:约 34 天(投稿记录聚合)
投稿难度指数:3.3 / 5
审稿速度指数:1.8 / 5
提供 LaTeX 投稿模板(interact.cls)

投稿人评论摘录

约两个月才给出桌面拒稿，这样的速度无法接受。(来源:SciRev)
整个过程非常严格。我觉得第一轮修订很有价值，显著提升了稿件质量。但我认为后续修订没有必要，而且……(来源:SciRev)
《INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION》：Peeref 期刊评论，作者 PRF_Aryrl411。是的，亲爱的同行们，你们没看错。从投稿到拒稿一共 6 个月，没有审稿意见，也没有同行评审！我……(来源:Peeref)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

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