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Journal of Functional Foods

出版商：Elsevier · ISSN：1756-4646, 2214-9414 · 国家/地区：NL · 类型：journal · OA 开放获取 · 官网：https://www.journals.elsevier.com/journal-of-functional-food...

研究主题：Phytochemicals and Antioxidant Activities · Gut microbiota and health · Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides · Probiotics and Fermented Foods · Microbial Metabolites in Food Biotechnology

数据覆盖：12 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、doaj、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):3.900
JCR 分区:Q2(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 2区，大类排名 195/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区，排名 62/173
新锐分区(2026):农林科学 2区(Top)
SJR:0.799(Q1)，2025 年，United Kingdom
CWTS 2025:SNIP 0.851 · IPP 4.607 · 自引率 1.9%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 2 · 挪威 1 · 丹麦 1
h-index:169
i10 指数:4796
近两年篇均被引:4.19
载文量 7322 · 总被引 242587
Crossref DOI 总量:7275，近期 1533

逐年趋势

近年影响因子:2020 4.45 → 2021 5.22 → 2022 5.6 → 2023 3.8 → 2024 4
近年 SJR:2021 0.861(Q1) → 2022 0.894(Q1) → 2023 0.9(Q1) → 2024 0.837(Q1) → 2025 0.799(Q1)

投稿参考

审稿周期:首次审稿意见平均约 2.0 个月
投稿人评价:3.1 分(9 条评价)，置信度 medium
最近投稿记录:2022-10-12
实测录用率:约 100%(投稿记录聚合,仅供参考)
中位首审周期:约 91 天(投稿记录聚合)
平均审稿轮次:1.1 轮
投稿难度指数:2.8 / 5
审稿速度指数:3.1 / 5
DOAJ 收录的开放获取期刊,收取文章处理费(APC)
版面费(APC)约 $1900 USD(以期刊官网为准)
提供 LaTeX 投稿模板(elsarticle.cls)
提供投稿指南
全文字数限制:7500 字
摘要字数限制:250 字
关键词数量:最多 6 个
同行评审模式:双盲
参考文献表样式:apa
正文引用形式:上标编号
图稿文件格式:EPS、TIFF、PDF、JPEG、AI
彩色图分辨率:300 DPI
投稿文件格式:latex、word、pdf
伦理与报告规范:ARRIVE、SAGER
AI 使用披露:要求披露
人/动物研究要求:要求 / 提供
开放获取选项:可选
图文摘要:要求 / 提供
Highlights:要求 / 提供
指南解析完整度:完整结构化数据

投稿人评论摘录

历时四个月,共大修两次。第一次三个审稿人,其中两位非常专业,提了很多很中肯的意见。修改快一个月,之后返回给审稿人再次审稿一个半月,再次大修。二次大修时又多了一个新的审稿人。此次修改之后第二天就接收了。(来源:PeipuSci)
3个月接受,中间经历了圣诞和元旦假期,一个月出审稿意见,6个审稿人,改到吐血,不过学习很多!编辑aluko效率赞一个!周末和晚上还在工作! 10 期刊信息官方网址: http://www.journals.elsevier.com/journal-of-functional-f…(来源:PeipuSci)
首投sci成功,过程有惊无险。投稿过程中给编辑写过好多次信(编辑忘送出外审,改作者,催稿,改作者邮箱),还因为一位审稿人的意见没回复导致了第二次返修。不过最终顺利online。我研究的内容是食品功效,一审回来6个审稿人意见,二审只有一审没有回复的审稿意见,并且不建议接收,但是二审…(来源:PeipuSci)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

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常见问题

《Journal of Functional Foods》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Journal of Functional Foods》的最新影响因子(IF)为 3.900。

《Journal of Functional Foods》是几区期刊?

《Journal of Functional Foods》中科院分区(2025年版)为农林科学2区,JCR 分区为 Q2。

《Journal of Functional Foods》是开放获取(OA)期刊吗?

是,《Journal of Functional Foods》是开放获取(Open Access)期刊,已被 DOAJ 收录,发表需支付文章处理费(APC)。

《Journal of Functional Foods》的审稿周期多久?

根据投稿经验数据,《Journal of Functional Foods》首次审稿意见平均约 2.0 个月返回(投稿记录中位约 91 天),实际周期因稿件而异。

《Journal of Functional Foods》的录用率大概是多少?

根据公开投稿记录聚合,《Journal of Functional Foods》的实测录用率约为 100%。样本来自投稿人自报,仅供参考。

《Journal of Functional Foods》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Journal of Functional Foods》的文章处理费(APC)约为 $1900 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。

《Journal of Functional Foods》采用什么同行评审模式?

结构化投稿指南显示,《Journal of Functional Foods》采用双盲审稿。投稿政策可能更新,提交前请在期刊官网复核。

《Journal of Functional Foods》的投稿字数限制是多少?

结构化投稿指南显示,《Journal of Functional Foods》全文字数限制为 7500 字,摘要字数限制为 250 字。具体要求应按文章类型并以期刊官网最新版为准。