首页 › 期刊 › 农林科学 › Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi)

Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi)

出版商：Japanese Society for Food Hygiene and Safety · ISSN：0015-6426, 1882-1006 · 国家/地区：JP · 类型：journal · OA 开放获取

研究主题：Pesticide Residue Analysis and Safety · Dye analysis and toxicity · Advanced Chemical Sensor Technologies · Analytical Chemistry and Chromatography · Food Quality and Safety Studies

数据覆盖：8 个公开学术数据源交叉核验（crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、wikidata、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体 · Wikidata 英文名:Shokuhin eiseigaku zasshi = Journal of the Food Hygienic Society of Japan

核心指标

影响因子(JCR 2023):0.200
JCR 分区:Q4(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 4区，大类排名 873/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区，排名 168/173
SJR:0.196(Q4)，2025 年，Japan
CWTS 2025:SNIP 0.495 · IPP 0.367 · 自引率 33.3%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1 · 丹麦 1
h-index:36
i10 指数:505
近两年篇均被引:0.31
载文量 4345 · 总被引 16820
Crossref DOI 总量:4317，近期 77

逐年趋势

近年影响因子:2020 0.464 → 2021 0.388 → 2022 0.3 → 2023 0.2
近年 SJR:2021 0.197(Q4) → 2022 0.189(Q4) → 2023 0.249(Q3) → 2024 0.241(Q3) → 2025 0.196(Q4)

同学科期刊推荐

Nature Food — IF 24.7 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Journal of Bioresources and Bioproducts — IF 19.9 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Trends in Food Science & Technology — IF 17.4 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Annual Review of Entomology — IF 16.9 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Artificial Intelligence in Agriculture — IF 16.1 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety — IF 15.6 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Annual Review of Food Science and Technology — IF 15.4 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)
Food Hydrocolloids — IF 13.8 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)

常见问题