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International Journal of Food Microbiology

出版商：Elsevier · ISSN：0168-1605, 1879-3460 · 国家/地区：NL · 类型：journal · 创刊：1984 · 官网：https://www.journals.elsevier.com/international-journal-of-f...

研究主题：Listeria monocytogenes in Food Safety · Probiotics and Fermented Foods · Salmonella and Campylobacter epidemiology · Microbial Inactivation Methods · Meat and Animal Product Quality

数据覆盖：11 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):5.700
JCR 分区:Q1(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 1区(Top)，大类排名 40/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1区，排名 12/173
新锐分区(2026):农林科学 1区(Top)
SJR:1.116(Q1)，2025 年，Netherlands
CWTS 2025:SNIP 1.428 · IPP 6.527 · 自引率 4.8%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 3 · 挪威 2 · 丹麦 2
h-index:268
i10 指数:8721
近两年篇均被引:5.06
载文量 12528 · 总被引 672998
Crossref DOI 总量:12152，近期 1207

逐年趋势

近年影响因子:2021 5.91 → 2022 5.4 → 2023 5 → 2024 5.2 → 2025 5.7
近年 SJR:2021 0.997(Q1) → 2022 0.97(Q1) → 2023 1.03(Q1) → 2024 1.16(Q1) → 2025 1.12(Q1)

投稿参考

审稿周期:首次审稿意见平均约 2.1 个月
投稿人评价:3.0 分(13 条评价)，置信度 medium
最近投稿记录:2023-01-09
实测录用率:约 75%(投稿记录聚合,仅供参考)
中位首审周期:约 65 天(投稿记录聚合)
平均审稿轮次:1.0 轮
投稿难度指数:2.8 / 5
审稿速度指数:1.8 / 5
版面费(APC)约 $4090 USD(以期刊官网为准)
提供 LaTeX 投稿模板(elsarticle.cls)
提供投稿指南
全文字数限制:8000 字
摘要字数限制:400 字
关键词数量:最多 6 个
同行评审模式:双盲
正文引用形式:上标编号
图稿文件格式:EPS、TIFF、PDF、JPEG、AI
彩色图分辨率:300 DPI
投稿文件格式:latex、word、pdf
伦理与报告规范:SAGER
AI 使用披露:要求披露
开放获取选项:可选
图文摘要:要求 / 提供
Highlights:要求 / 提供
指南解析完整度:完整结构化数据

投稿人评论摘录

从2020年10月完稿投稿一直被拒，最后投了ijfm，投了之后看到网友分享都说对国人不友好，但是没办法，是q1里最后的选择了。2021年1月底投稿，期间一直是换日期的under review，6月中给大修。三个审稿人，两个偏好，一个偏不好但没有很严厉的拒绝，只是提了很多质疑。给了…(来源:PeipuSci)
之前没在elsevier上投过稿，这次投稿，技术审查卡了一下。后来改好后就通过了。投之前就知道这个期刊比较难，而我做的又没有什么新意，所以并没有报太大希望。等了三个月被拒。 09 期刊信息官方网址： http://www.elsevier.com/wps/find/journa…(来源:PeipuSci)
本人研究方向为食品微生物（酿造微生物），经常受邀为ijfm的审稿人，也在这个期刊上发表何投稿过文章，个人感觉这个期刊确实不太喜欢咱中国人的文章，要求也比较高，文章质量中等水平（参差不齐）。(来源:PeipuSci)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

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常见问题

《International Journal of Food Microbiology》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《International Journal of Food Microbiology》的最新影响因子(IF)为 5.700。

《International Journal of Food Microbiology》是几区期刊?

《International Journal of Food Microbiology》中科院分区(2025年版)为农林科学1区(Top 期刊),JCR 分区为 Q1。

《International Journal of Food Microbiology》的审稿周期多久?

根据投稿经验数据,《International Journal of Food Microbiology》首次审稿意见平均约 2.1 个月返回(投稿记录中位约 65 天),实际周期因稿件而异。

《International Journal of Food Microbiology》的录用率大概是多少?

根据公开投稿记录聚合,《International Journal of Food Microbiology》的实测录用率约为 75%。样本来自投稿人自报,仅供参考。

《International Journal of Food Microbiology》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《International Journal of Food Microbiology》的文章处理费(APC)约为 $4090 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。

《International Journal of Food Microbiology》采用什么同行评审模式?

结构化投稿指南显示,《International Journal of Food Microbiology》采用双盲审稿。投稿政策可能更新,提交前请在期刊官网复核。

《International Journal of Food Microbiology》的投稿字数限制是多少?

结构化投稿指南显示,《International Journal of Food Microbiology》全文字数限制为 8000 字,摘要字数限制为 400 字。具体要求应按文章类型并以期刊官网最新版为准。