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Food Science and Technology

出版商：Zeppelini Editorial e Comunicacao · ISSN：0101-2061, 1678-457X · 国家/地区：BR · 类型：journal · 官网：http://www.scielo.br/cta

研究主题：Agricultural and Food Sciences · Meat and Animal Product Quality · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Food composition and properties · Postharvest Quality and Shelf Life Management

数据覆盖：10 个公开学术数据源交叉核验（crossref、fqb、gjqk、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、cwts、jufo）。

预警提示:本刊已列入2023年《国际期刊预警名单》,预警等级:低。投稿前请谨慎评估。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体 · Wikidata 英文名:Ciencia e Tecnologia de Alimentos

核心指标

影响因子(JCR 2021):2.602
中科院分区(2022):农林科学 3区;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区
SJR:0，2023 年，Brazil
CWTS 2025:SNIP 0.714 · IPP 2.054 · 自引率 0.0%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1
h-index:87
i10 指数:2674
近两年篇均被引:0.78
载文量 5225 · 总被引 85468
Crossref DOI 总量:5223，近期 294

逐年趋势

近年影响因子:2020 1.72 → 2021 2.6
近年 SJR:2018 0.554(Q2) → 2019 0.455(Q2) → 2020 0.488(Q2) → 2021 0.501(Q2) → 2022 0.435(Q2)

投稿参考

版面费(APC)约 $750 USD(以期刊官网为准)
提供投稿指南
参考文献表样式:vancouver
正文引用形式:numeric
图稿文件格式:TIFF、JPEG
投稿文件格式:word
指南解析完整度:完整结构化数据

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Food Hydrocolloids — IF 13.8 · JCR Q1 · 中科院1区(Top)

常见问题

《Food Science and Technology》的影响因子是多少?

根据 JCR 2021 年数据,《Food Science and Technology》的最新影响因子(IF)为 2.602。

《Food Science and Technology》是几区期刊?

《Food Science and Technology》中科院分区(2022年版)为农林科学3区。

《Food Science and Technology》是预警期刊吗?

是。《Food Science and Technology》已列入2023年《国际期刊预警名单》,预警等级:低。投稿前请谨慎评估。

《Food Science and Technology》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Food Science and Technology》的文章处理费(APC)约为 $750 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。