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Journal of Texture Studies

出版商：Wiley (Blackwell Publishing) · ISSN：0022-4901, 1745-4603 · 国家/地区：GB · 类型：journal · 创刊：1969 · 官网：http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1745-46...

研究主题：Polysaccharides Composition and Applications · Food composition and properties · Proteins in Food Systems · Meat and Animal Product Quality · Sensory Analysis and Statistical Methods

数据覆盖：11 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):3.200
JCR 分区:Q3(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 3区，大类排名 258/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区，排名 73/173
新锐分区(2026):农林科学 3区
SJR:0.708(Q2)，2025 年，United States
CWTS 2025:SNIP 0.965 · IPP 3.920 · 自引率 2.8%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1 · 丹麦 1
h-index:107
i10 指数:1648
近两年篇均被引:3.06
载文量 3131 · 总被引 72068
Crossref DOI 总量:3076，近期 188

逐年趋势

近年影响因子:2021 3.94 → 2022 3.2 → 2023 2.8 → 2024 2.5 → 2025 3.2
近年 SJR:2021 0.645(Q2) → 2022 0.646(Q1) → 2023 0.671(Q2) → 2024 0.689(Q2) → 2025 0.708(Q2)

投稿参考

审稿周期:首次审稿意见平均约 1.7 个月
投稿人评价:3.3 分(4 条评价)，置信度 low
最近投稿记录:2025-06-07
录用率样本不足:4 条投稿记录(低于 5 条,不展示比率估算)
中位首审周期:约 61 天(投稿记录聚合)
平均审稿轮次:1.0 轮
投稿难度指数:2.9 / 5
审稿速度指数:3.3 / 5
版面费(APC)约 $3920 USD(以期刊官网为准)
提供 LaTeX 投稿模板(USG.cls)

投稿人评论摘录

审稿很快，一个月给了Major，让我被拒9次的文章终于录用了(来源:LetPub)
我想知道网上搜索到的审稿周期为24周真的是需要六个月这么久吗？(来源:LetPub)
非常负责任的期刊，一审大修有80余条修改意见。主编之一陈建设教授是国内食品口腔加工领域的代表人物，期刊的影响因子和分区也在逐年提升，审稿速度非常快。(来源:LetPub)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

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常见问题

《Journal of Texture Studies》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Journal of Texture Studies》的最新影响因子(IF)为 3.200。

《Journal of Texture Studies》是几区期刊?

《Journal of Texture Studies》中科院分区(2025年版)为农林科学3区,JCR 分区为 Q3。

《Journal of Texture Studies》的审稿周期多久?

根据投稿经验数据,《Journal of Texture Studies》首次审稿意见平均约 1.7 个月返回(投稿记录中位约 61 天),实际周期因稿件而异。

《Journal of Texture Studies》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Journal of Texture Studies》的文章处理费(APC)约为 $3920 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。