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Journal of Food Quality

出版商：Hindawi Limited · ISSN：0146-9428, 1745-4557 · 国家/地区：US · 类型：journal · 创刊：1977 · OA 开放获取 · 官网：http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1745-45...

研究主题：Meat and Animal Product Quality · Postharvest Quality and Shelf Life Management · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Food composition and properties · Sensory Analysis and Statistical Methods

数据覆盖：12 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、doaj、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):3.600
JCR 分区:Q2(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 4区，大类排名 418/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区，排名 104/173
新锐分区(2026):农林科学 3区
SJR:0.666(Q2)，2025 年，United States
CWTS 2025:SNIP 1.194 · IPP 4.514 · 自引率 1.1%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 0 · 丹麦 1
h-index:88
i10 指数:1839
近两年篇均被引:2.71
载文量 3682 · 总被引 66612
Crossref DOI 总量:3655，近期 326

逐年趋势

近年影响因子:2021 3.2 → 2022 3.3 → 2023 2.6 → 2024 2.9 → 2025 3.6
近年 SJR:2021 0.543(Q2) → 2022 0.518(Q2) → 2023 0.559(Q2) → 2024 0.625(Q2) → 2025 0.666(Q2)

投稿参考

审稿周期:首次审稿意见平均约 4.5 个月
投稿人评价:3.0 分(8 条评价)，置信度 medium
实测录用率:约 67%(投稿记录聚合,仅供参考)
中位首审周期:约 137 天(投稿记录聚合)
平均审稿轮次:1.0 轮
投稿难度指数:3.0 / 5
审稿速度指数:2.0 / 5
DOAJ 收录的开放获取期刊,收取文章处理费(APC)
版面费(APC)约 $2570 USD(以期刊官网为准)
提供 LaTeX 投稿模板(hindawi (article-based))

投稿人评论摘录

编辑桌面拒绝了这篇定性数据论文，因为该期刊不接受此类工作。(来源:SciRev)
2024.6.7 投稿2024.11.7 第一次返修2024.11.11 格式修改2024.11.27 第二次返修2024.12.3 第三次返修2025.1.27 录用投稿之后等了很久才找到审稿人，适合一些简单的研究投，审稿人的建议也比较一般，版面费1W8左右，现在已经降到4区了(来源:LetPub)
https://review.hindawi.com/ 查看投文章进度3.10 submitted4.13 AE assigned4.14 reviewers invited5.10 under review5.16 pending approval；一小时后submit rev…(来源:LetPub)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

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常见问题

《Journal of Food Quality》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Journal of Food Quality》的最新影响因子(IF)为 3.600。

《Journal of Food Quality》是几区期刊?

《Journal of Food Quality》中科院分区(2025年版)为农林科学4区,JCR 分区为 Q2。

《Journal of Food Quality》是开放获取(OA)期刊吗?

是,《Journal of Food Quality》是开放获取(Open Access)期刊,已被 DOAJ 收录,发表需支付文章处理费(APC)。

《Journal of Food Quality》的审稿周期多久?

根据投稿经验数据,《Journal of Food Quality》首次审稿意见平均约 4.5 个月返回(投稿记录中位约 137 天),实际周期因稿件而异。

《Journal of Food Quality》的录用率大概是多少?

根据公开投稿记录聚合,《Journal of Food Quality》的实测录用率约为 67%。样本来自投稿人自报,仅供参考。

《Journal of Food Quality》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Journal of Food Quality》的文章处理费(APC)约为 $2570 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。