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Italian Journal of Food Science

出版商：Codon Publications · ISSN：1120-1770, 2239-5687 · 国家/地区：IT · 类型：journal · OA 开放获取 · 官网：https://www.itjfs.com/index.php/ijfs

研究主题：Meat and Animal Product Quality · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Food composition and properties · Probiotics and Fermented Foods · Fermentation and Sensory Analysis

数据覆盖：10 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、doaj、fqb、jcr、openalex、scimago、wikidata、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2024):3.300
JCR 分区:Q2(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(SCIE))
中科院分区(2025):农林科学 3区，大类排名 370/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区，排名 90/173
SJR:0.399(Q2)，2025 年，Singapore
CWTS 2025:SNIP 0.670 · IPP 3.676 · 自引率 3.9%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1 · 丹麦 1
h-index:37
i10 指数:353
近两年篇均被引:3.51
载文量 1056 · 总被引 10578
Crossref DOI 总量:411，近期 273

逐年趋势

近年影响因子:2020 0.875 → 2021 1.02 → 2022 2.6 → 2023 3.6 → 2024 3.3
近年 SJR:2021 0.223(Q3) → 2022 0.296(Q3) → 2023 0.312(Q3) → 2024 0.229(Q3) → 2025 0.399(Q2)

投稿参考

审稿周期:首次审稿意见平均约 2.1 个月
投稿人评价:3.0 分(1 条评价)，置信度 low
录用率样本不足:1 条投稿记录(低于 5 条,不展示比率估算)
中位首审周期:约 63 天(投稿记录聚合)
投稿难度指数:2.8 / 5
审稿速度指数:3.2 / 5
DOAJ 收录的开放获取期刊,收取文章处理费(APC)
版面费(APC)约 $1100 USD(以期刊官网为准)

投稿人评论摘录

首轮审稿 9.0 周；总处理 14.9 周；结果：接受。这份审稿非常有用，内容详尽且清晰，显著影响了稿件质量。(来源:SciRev)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

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常见问题

《Italian Journal of Food Science》的影响因子是多少?

根据 JCR 2024 年数据,《Italian Journal of Food Science》的最新影响因子(IF)为 3.300。

《Italian Journal of Food Science》是几区期刊?

《Italian Journal of Food Science》中科院分区(2025年版)为农林科学3区,JCR 分区为 Q2。

《Italian Journal of Food Science》是开放获取(OA)期刊吗?

是,《Italian Journal of Food Science》是开放获取(Open Access)期刊,已被 DOAJ 收录,发表需支付文章处理费(APC)。

《Italian Journal of Food Science》的审稿周期多久?

根据投稿经验数据,《Italian Journal of Food Science》首次审稿意见平均约 2.1 个月返回(投稿记录中位约 63 天),实际周期因稿件而异。

《Italian Journal of Food Science》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Italian Journal of Food Science》的文章处理费(APC)约为 $1100 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。