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Food Chemistry: Molecular Sciences
出版商：Elsevier · ISSN：2666-5662 · 国家/地区：GB · 类型：journal · OA 开放获取 · 官网：https://www.journals.elsevier.com/food-chemistry-molecular-s...
研究主题：Phytochemicals and Antioxidant Activities · Meat and Animal Product Quality · Plant Gene Expression Analysis · Postharvest Quality and Shelf Life Management · Fermentation and Sensory Analysis
数据覆盖：9 个公开学术数据源交叉核验（crossref、doaj、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、xr、cwts）。
数据来源与实体核验
核心指标
- 影响因子(JCR 2025):4.800
- JCR 分区:Q2(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
- 中科院分区(2025):农林科学 2区，大类排名 104/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区，排名 40/173
- 新锐分区(2026):农林科学 2区
- SJR:0.952(Q1)，2025 年，Netherlands
- CWTS 2025:SNIP 1.275 · IPP 6.162 · 自引率 0.7%
- h-index:32
- i10 指数:120
- 近两年篇均被引:1.96
- 载文量 434 · 总被引 4067
- Crossref DOI 总量:434，近期 257
逐年趋势
- 近年影响因子:2022 3.3 → 2023 4.1 → 2024 4.7
- 近年 SJR:2022 0.501(Q2) → 2023 0.822(Q1) → 2024 1.04(Q1) → 2025 0.952(Q1)
投稿参考
- DOAJ 收录的开放获取期刊,收取文章处理费(APC)
- 版面费(APC)约 $2000 USD(以期刊官网为准)
- 提供 LaTeX 投稿模板(elsarticle.cls)
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常见问题
《Food Chemistry: Molecular Sciences》的影响因子是多少?
根据 JCR 2025 年数据,《Food Chemistry: Molecular Sciences》的最新影响因子(IF)为 4.800。
《Food Chemistry: Molecular Sciences》是几区期刊?
《Food Chemistry: Molecular Sciences》中科院分区(2025年版)为农林科学2区,JCR 分区为 Q2。
《Food Chemistry: Molecular Sciences》是开放获取(OA)期刊吗?
是,《Food Chemistry: Molecular Sciences》是开放获取(Open Access)期刊,已被 DOAJ 收录,发表需支付文章处理费(APC)。
《Food Chemistry: Molecular Sciences》的版面费(APC)是多少?
根据 OpenAlex 收录的价目,《Food Chemistry: Molecular Sciences》的文章处理费(APC)约为 $2000 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。