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Food Microbiology

出版商：Elsevier · ISSN：0740-0020, 1095-9998 · 国家/地区：GB · 类型：journal · 官网：https://www.journals.elsevier.com/food-microbiology

研究主题：Listeria monocytogenes in Food Safety · Probiotics and Fermented Foods · Microbial Inactivation Methods · Fermentation and Sensory Analysis · Meat and Animal Product Quality

核心指标

影响因子(JCR 2025):5.400
JCR 分区:Q1(BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 1区(Top);小类:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 1区
新锐分区(2026):农林科学 1区
SJR:0.995(Q1)
h-index:177
i10 指数:4238
近两年篇均被引:4.78
载文量 6092 · 总被引 260905

逐年趋势

近年影响因子:2021 6.37 → 2022 5.3 → 2023 4.5 → 2024 4.6 → 2025 5.4
近年 SJR:2021 1.13(Q1) → 2022 1.04(Q1) → 2023 1.03(Q1) → 2024 1.06(Q1) → 2025 0.995(Q1)

投稿参考

审稿周期:首次审稿意见平均约 11.5 个月
投稿人评价:3.0 分(1 条评价)
版面费(APC)约 $4210 USD(以期刊官网为准)
提供 LaTeX 投稿模板(elsarticle.cls)
提供投稿指南

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常见问题

《Food Microbiology》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Food Microbiology》的最新影响因子(IF)为 5.400。

《Food Microbiology》是几区期刊?

《Food Microbiology》中科院分区(2025年版)为农林科学1区(Top 期刊),JCR 分区为 Q1。

《Food Microbiology》的审稿周期多久?

根据投稿经验数据,《Food Microbiology》首次审稿意见平均约 11.5 个月返回,实际周期因稿件而异。

《Food Microbiology》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Food Microbiology》的文章处理费(APC)约为 $4210 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。