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Food Biotechnology

出版商：Informa UK (Taylor & Francis) · ISSN：0890-5436, 1532-4249 · 国家/地区：US · 类型：journal · 官网：https://www.tandfonline.com/toc/lfbt20/current

研究主题：Probiotics and Fermented Foods · Microbial Metabolites in Food Biotechnology · Enzyme Production and Characterization · Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides · Biofuel production and bioconversion

数据覆盖：10 个公开学术数据源交叉核验（crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):1.900
JCR 分区:Q3(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 4区，大类排名 599/904;小类:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 4区，排名 153/174
新锐分区(2026):农林科学 4区
SJR:0.313(Q3)，2025 年，United States
CWTS 2025:SNIP 0.352 · IPP 1.763 · 自引率 1.0%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1 · 丹麦 1
h-index:55
i10 指数:385
近两年篇均被引:1.14
载文量 920 · 总被引 15181
Crossref DOI 总量:854，近期 49

逐年趋势

近年影响因子:2021 2.3 → 2022 1.8 → 2023 1.8 → 2024 1.6 → 2025 1.9
近年 SJR:2021 0.357(Q3) → 2022 0.377(Q2) → 2023 0.379(Q2) → 2024 0.381(Q2) → 2025 0.313(Q3)

投稿参考

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常见问题

《Food Biotechnology》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Food Biotechnology》的最新影响因子(IF)为 1.900。

《Food Biotechnology》是几区期刊?

《Food Biotechnology》中科院分区(2025年版)为农林科学4区,JCR 分区为 Q3。