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Food Technology and Biotechnology
出版商：Faculty of Food Technology and Biotechnology - University of Zagreb · ISSN：1330-9862, 1334-2606, 0352-9193 · 国家/地区：HR · 类型：journal · OA 开放获取 · 官网：http://www.ftb.com.hr
研究主题：Phytochemicals and Antioxidant Activities · Food composition and properties · Probiotics and Fermented Foods · Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides · Proteins in Food Systems
数据覆盖：12 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、doaj、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。
数据来源与实体核验
期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体
核心指标
- 影响因子(JCR 2025):2.900
- JCR 分区:Q3(BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY)
- 中科院分区(2025):农林科学 4区，大类排名 442/904;小类:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 4区，排名 128/174
- 新锐分区(2026):农林科学 3区
- SJR:0.551(Q2)，2025 年，Croatia
- CWTS 2025:SNIP 0.674 · IPP 3.007 · 自引率 0.5%
- JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1 · 丹麦 1
- h-index:55
- i10 指数:425
- 近两年篇均被引:11.74
- 载文量 748 · 总被引 17998
- Crossref DOI 总量:618，近期 120
逐年趋势
- 近年影响因子:2020 3.92 → 2021 2.33 → 2022 2.4 → 2023 2.3 → 2024 2.5
- 近年 SJR:2021 0.699(Q1) → 2022 0.437(Q2) → 2023 0.45(Q2) → 2024 0.585(Q2) → 2025 0.551(Q2)
投稿参考
- 投稿人评价:3.0 分(1 条评价)，置信度 low
- 最近投稿记录:2011-05-30
- 审稿速度指数:1.2 / 5
- DOAJ 收录的开放获取期刊,不收取文章处理费(APC)
- 提供投稿指南
- 指南解析完整度:thin
投稿人评论摘录
- 投过两次，只有一个感觉，就是审稿速度极慢极慢，如果你不着急毕业并且有很强的耐性的话，可以试试。(来源:LetPub)
摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。
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常见问题
《Food Technology and Biotechnology》的影响因子是多少?
根据 JCR 2025 年数据,《Food Technology and Biotechnology》的最新影响因子(IF)为 2.900。
《Food Technology and Biotechnology》是几区期刊?
《Food Technology and Biotechnology》中科院分区(2025年版)为农林科学4区,JCR 分区为 Q3。
《Food Technology and Biotechnology》是开放获取(OA)期刊吗?
是,《Food Technology and Biotechnology》是开放获取(Open Access)期刊,已被 DOAJ 收录。
《Food Technology and Biotechnology》收版面费吗?
根据 DOAJ 收录信息,《Food Technology and Biotechnology》不收取文章处理费(APC)。