Food Structure

出版商：Elsevier · ISSN：2213-3291 · 国家/地区：NL · 类型：journal

研究主题：Food composition and properties · Meat and Animal Product Quality · Phytase and its Applications · Agricultural pest management studies · Legal and Regulatory Analysis

数据覆盖：10 个公开学术数据源交叉核验（crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):7.100
JCR 分区:Q1(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 2区，大类排名 145/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区，排名 50/173
新锐分区(2026):农林科学 2区
SJR:1.217(Q1)，2025 年，Netherlands
CWTS 2025:SNIP 1.197 · IPP 6.808 · 自引率 4.0%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1
h-index:55
i10 指数:283
近两年篇均被引:3.79
载文量 607 · 总被引 11795
Crossref DOI 总量:541，近期 183

逐年趋势

近年影响因子:2020 3.77 → 2021 4.55 → 2022 4.7 → 2023 5.6 → 2024 5.9
近年 SJR:2021 0.818(Q1) → 2022 0.9(Q1) → 2023 1.15(Q1) → 2024 1.19(Q1) → 2025 1.22(Q1)

投稿参考

提供 LaTeX 投稿模板(elsarticle.cls)

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常见问题

《Food Structure》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Food Structure》的最新影响因子(IF)为 7.100。

《Food Structure》是几区期刊?

《Food Structure》中科院分区(2025年版)为农林科学2区,JCR 分区为 Q1。