Food Control

出版商：Elsevier · ISSN：0956-7135, 1873-7129 · 国家/地区：GB · 类型：journal · 官网：https://www.journals.elsevier.com/food-control

研究主题：Listeria monocytogenes in Food Safety · Food Safety and Hygiene · Meat and Animal Product Quality · Identification and Quantification in Food · Mycotoxins in Agriculture and Food

数据覆盖：11 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):7.000
JCR 分区:Q1(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 1区(Top)，大类排名 48/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区，排名 20/173
新锐分区(2026):农林科学 1区(Top)
SJR:1.19(Q1)，2025 年，Netherlands
CWTS 2025:SNIP 1.518 · IPP 7.710 · 自引率 4.2%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 2 · 挪威 1 · 丹麦 2
h-index:206
i10 指数:9107
近两年篇均被引:6.87
载文量 13550 · 总被引 494312
Crossref DOI 总量:12914，近期 2204

逐年趋势

近年影响因子:2021 6.65 → 2022 6 → 2023 5.6 → 2024 6.3 → 2025 7
近年 SJR:2021 1.08(Q1) → 2022 1.06(Q1) → 2023 1.15(Q1) → 2024 1.26(Q1) → 2025 1.19(Q1)

投稿参考

审稿周期:首次审稿意见平均约 1.9 个月
投稿人评价:3.1 分(80 条评价)，置信度 high
最近投稿记录:2022-10-10
实测录用率:约 85%(投稿记录聚合,仅供参考)
中位首审周期:约 61 天(投稿记录聚合)
平均审稿轮次:1.0 轮
投稿难度指数:2.9 / 5
审稿速度指数:3.2 / 5
版面费(APC)约 $4340 USD(以期刊官网为准)
提供 LaTeX 投稿模板(elsarticle.cls)
提供投稿指南
全文字数限制:10000 字
关键词数量:最多 6 个
同行评审模式:双盲
参考文献表样式:vancouver
正文引用形式:上标编号
图稿文件格式:EPS、TIFF、PDF、JPEG、AI
彩色图分辨率:300 DPI
投稿文件格式:latex、word、pdf
投稿方式:在线投稿系统
伦理与报告规范:SAGER
AI 使用披露:要求披露
开放获取选项:可选
图文摘要:要求 / 提供
Highlights:要求 / 提供
指南解析完整度:完整结构化数据
在线投稿系统:期刊官方投稿入口

投稿人评论摘录

投稿后3个星期给出了修改意见，小修期限一个月，补充了一些实验，直接录用。从投稿到见刊2个月。相当之快。(来源:PeipuSci)
杂志速度非常快，5月29投稿，8月19日大修，其中一个审稿人没有提什么意见，一个审稿人提了接近3页的修改建议，非常的认真和负责。10月19日大修后上传，几个小时就接收了。我的论文偏食品企业管理，社会调查这类的，总之这个杂志办事很有效率。 09 期刊信息官方网址： http://…(来源:PeipuSci)
审稿很快，效率很高。2022.1.27submission，2022.1.28with editor，2022.2.10under review，2022.3.1minor revision，愉快的经历，可以毕业了。(来源:PeipuSci)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

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常见问题

《Food Control》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Food Control》的最新影响因子(IF)为 7.000。

《Food Control》是几区期刊?

《Food Control》中科院分区(2025年版)为农林科学1区(Top 期刊),JCR 分区为 Q1。

《Food Control》的审稿周期多久?

根据投稿经验数据,《Food Control》首次审稿意见平均约 1.9 个月返回(投稿记录中位约 61 天),实际周期因稿件而异。

《Food Control》的录用率大概是多少?

根据公开投稿记录聚合,《Food Control》的实测录用率约为 85%。样本来自投稿人自报,仅供参考。

《Food Control》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Food Control》的文章处理费(APC)约为 $4340 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。

《Food Control》采用什么同行评审模式?

结构化投稿指南显示,《Food Control》采用双盲审稿。投稿政策可能更新,提交前请在期刊官网复核。

《Food Control》的投稿字数限制是多少?

结构化投稿指南显示,《Food Control》全文字数限制为 10000 字。具体要求应按文章类型并以期刊官网最新版为准。