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Food Science and Biotechnology
出版商：Springer-Verlag · ISSN：1226-7708, 2092-6456 · 国家/地区：KR · 类型：journal · 官网：https://link.springer.com/journal/10068
研究主题：Food Quality and Safety Studies · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Food composition and properties · Probiotics and Fermented Foods · Meat and Animal Product Quality
数据覆盖：10 个公开学术数据源交叉核验（crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。
数据来源与实体核验
期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体
核心指标
- 影响因子(JCR 2025):3.900
- JCR 分区:Q2(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
- 中科院分区(2025):农林科学 4区，大类排名 426/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区，排名 106/173
- 新锐分区(2026):农林科学 3区
- SJR:0.744(Q1)，2025 年，South Korea
- CWTS 2025:SNIP 0.983 · IPP 4.481 · 自引率 3.4%
- JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1 · 丹麦 1
- h-index:85
- i10 指数:2834
- 近两年篇均被引:4.03
- 载文量 6140 · 总被引 89667
- Crossref DOI 总量:4121，近期 783
逐年趋势
- 近年影响因子:2020 2.39 → 2021 3.23 → 2022 2.9 → 2023 2.4 → 2024 3.1
- 近年 SJR:2021 0.553(Q2) → 2022 0.572(Q2) → 2023 0.597(Q2) → 2024 0.713(Q2) → 2025 0.744(Q1)
投稿参考
- 版面费(APC)约 $2990 USD(以期刊官网为准)
- 提供 LaTeX 投稿模板(sn-jnl.cls)
- 提供投稿指南
- 图稿文件格式:PDF
- 投稿文件格式:rtf、pdf
- 开放获取选项:可选
- 指南解析完整度:landing page
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常见问题
《Food Science and Biotechnology》的影响因子是多少?
根据 JCR 2025 年数据,《Food Science and Biotechnology》的最新影响因子(IF)为 3.900。
《Food Science and Biotechnology》是几区期刊?
《Food Science and Biotechnology》中科院分区(2025年版)为农林科学4区,JCR 分区为 Q2。
《Food Science and Biotechnology》的版面费(APC)是多少?
根据 OpenAlex 收录的价目,《Food Science and Biotechnology》的文章处理费(APC)约为 $2990 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。