Food Biophysics

出版商：Springer-Verlag · ISSN：1557-1858, 1557-1866 · 国家/地区：US · 类型：journal · 官网：https://www.springer.com/journal/11483

研究主题：Proteins in Food Systems · Polysaccharides Composition and Applications · Microencapsulation and Drying Processes · Food composition and properties · Food Chemistry and Fat Analysis

数据覆盖：11 个公开学术数据源交叉核验（comments、crossref、fqb、jcr、openalex、scimago、submission、wikidata、xr、cwts、jufo）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

影响因子(JCR 2025):3.900
JCR 分区:Q2(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY)
中科院分区(2025):农林科学 4区，大类排名 413/904;小类:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区，排名 103/173
新锐分区(2026):农林科学 3区
SJR:0.699(Q2)，2025 年，United States
CWTS 2025:SNIP 0.691 · IPP 4.086 · 自引率 1.7%
JUFO 出版渠道等级:芬兰 1 · 挪威 1 · 丹麦 1
h-index:75
i10 指数:650
近两年篇均被引:2.97
载文量 1204 · 总被引 28943
Crossref DOI 总量:1197，近期 379

逐年趋势

近年影响因子:2020 3.11 → 2021 3.34 → 2022 3 → 2023 2.8 → 2024 3.2
近年 SJR:2021 0.629(Q2) → 2022 0.654(Q1) → 2023 0.706(Q1) → 2024 0.703(Q2) → 2025 0.699(Q2)

投稿参考

审稿周期:首次审稿意见平均约 1.7 个月
投稿人评价:3.1 分(4 条评价)，置信度 low
最近投稿记录:2025-06-27
录用率样本不足:4 条投稿记录(低于 5 条,不展示比率估算)
中位首审周期:约 61 天(投稿记录聚合)
平均审稿轮次:1.0 轮
投稿难度指数:2.8 / 5
审稿速度指数:3.5 / 5
版面费(APC)约 $3590 USD(以期刊官网为准)
提供 LaTeX 投稿模板(sn-jnl.cls)
提供投稿指南
全文字数限制:6000 字
摘要字数限制:250 字
关键词数量:4–6 个
同行评审模式:双盲
参考文献表样式:vancouver
正文引用形式:上标编号
图稿文件格式:EPS、TIFF、PDF、AI
彩色图分辨率:1200 DPI
投稿文件格式:latex、docx、word、pdf
AI 使用披露:要求披露
人/动物研究要求:要求 / 提供
开放获取选项:可选
版权要求:transfer
指南解析完整度:完整结构化数据

投稿人评论摘录

2025.6.11 submit2025.6.11 技术检查6.16 with editor6.22 peer review 发10 3个接受审稿6.26 第一个意见回来后续未知，感觉速度还算可以，能接受，发文量应该今年也要翻倍了(来源:LetPub)
Received: 15 October 2021Major Revised: 30 NovemberAccepted: 7 March 2022Published: 22 March 2022发表不易，且投且珍惜。文章连续转投了五个期刊，最后辗转到Food Biophysics…(来源:LetPub)
Received: 26 March 2021 Accepted: 6 May 2021(来源:LetPub)

摘录自公开投稿记录聚合,仅供投稿参考。

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常见问题

《Food Biophysics》的影响因子是多少?

根据 JCR 2025 年数据,《Food Biophysics》的最新影响因子(IF)为 3.900。

《Food Biophysics》是几区期刊?

《Food Biophysics》中科院分区(2025年版)为农林科学4区,JCR 分区为 Q2。

《Food Biophysics》的审稿周期多久?

根据投稿经验数据,《Food Biophysics》首次审稿意见平均约 1.7 个月返回(投稿记录中位约 61 天),实际周期因稿件而异。

《Food Biophysics》的版面费(APC)是多少?

根据 OpenAlex 收录的价目,《Food Biophysics》的文章处理费(APC)约为 $3590 美元。实际费用与豁免政策请以期刊官网为准。

《Food Biophysics》采用什么同行评审模式?

结构化投稿指南显示,《Food Biophysics》采用双盲审稿。投稿政策可能更新,提交前请在期刊官网复核。

《Food Biophysics》的投稿字数限制是多少?

结构化投稿指南显示,《Food Biophysics》全文字数限制为 6000 字,摘要字数限制为 250 字。具体要求应按文章类型并以期刊官网最新版为准。