腌腊肉制品中13-HODE、9,10-DHODE、9,10-EPODE、9,10,13-THODE的HPLC-MS/MS检测

作者：宋慧, 耿志明, 任双, 王道营, 张牧焓, 孙冲, 徐为民 · 年份：2016 · 研究领域：Chemistry