1，3-丙二醇分批发酵动力学模型

作者：程可可, 林日辉, 刘宏娟, 刘德华 · 发表于：Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni · 年份：2005 · 研究领域：Biopolymer Synthesis and Applications、Innovative Microfluidic and Catalytic Techniques Innovation、Viral Infectious Diseases and Gene Expression in Insects

在分批发酵中,研究了Klebsiella pneumoniae的生长、底物甘油消耗及1,3-丙二醇的产生特性.基于Logistic 方程和Luedeking-Piret方程,得到了描述1,3-丙二醇分批发酵过程的动力学模型及模型参数,该组模型能很好地拟合发酵过程,并在初始甘油浓度变化较大的范围内表现出很好的适用性.同时,所建立的模型也基本反映了Klebsiella pneumoniae分批发酵过程的动力学特征.基于分批发酵动力学模型,提出了以甘油为单一碳源时的底物流加策略,通过与其他流加策略条件下的发酵对比实验表明,通过基于动力学模型的流加策略可获得更高的1,3-丙二醇浓度及生产强度.