Effect of dietary protein level on growth performance, body composition, and digestive enzyme activities in green mud crab ( Scylla paramamosain ) juveniles

作者：Lanfang Dong, Tong Tong, Qin Zhang, Mingzhu Xu, Qiong Su, Zhenping NIE, Yang Jia-lin, Da Xie, Feng Lin · 发表于：Journal of Fishery Sciences of China · 年份：2017 · DOI：10.3724/sp.j.1118.2017.16289 · 被引用次数：6 · 研究领域：Crustacean biology and ecology、Aquaculture Nutrition and Growth

用蛋白质水平分别为31.45%，36.37%，41.55%，46.13%，51.72%和56.86%的6种等能饲料，对初始体重为（11.86±0.11） mg的拟穴青蟹（）幼蟹进行为期3周的养殖实验，考察饲料蛋白质水平对拟穴青蟹幼蟹生长性能、体成分以及消化酶活性的影响，以期获得拟穴青蟹幼蟹饲料蛋白质的适宜添加量。结果表明，饲料蛋白质水平对拟穴青蟹幼蟹的成活率影响不显著（0.05）后稍有下降，最大值出现在蛋白质水平为51.72%的实验组；随着饲料蛋白质水平的提高，幼蟹粗蛋白质含量显著升高（<0.05）后显著降低（<0.05），淀粉酶活性显著降低（<0.05），但没有明显的变化规律。本研究条件下，饲料蛋白质水平在41.55%~56.86%，拟穴青蟹幼蟹均表现出较好的生长率，增重率和蛋白质水平的回归分析表明，幼蟹饲料蛋白质适宜水平为49.03%。