Effect of Ionizing Radiation on Folates in Food

作者：Harald Müller, Johannes Friedrich Diehl · 发表于：LWT · 年份：1996 · DOI：10.1006/fstl.1996.0026 · 被引用次数：18 · 研究领域：Radiation Effects and Dosimetry、Food Quality and Safety Studies、GABA and Rice Research