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Meat technology magazine
出版商：Otraslevije Vedomosty Publishing House Ltd · ISSN：2308-2941 · 国家/地区：RU · 类型：journal
研究主题：Food Industry and Aquatic Biology · Meat and Animal Product Quality · Identification and Quantification in Food · Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides · Animal Nutrition and Health
数据覆盖：3 个公开学术数据源交叉核验（crossref、openalex、wikidata）。
数据来源与实体核验
核心指标
- h-index:3
- 近两年篇均被引:0.04
- 载文量 208 · 总被引 43
- Crossref DOI 总量:208，近期 45