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Ukrainian Journal of Food Science
出版商：National University of Food Technologies · ISSN：2310-1008, 2409-4951 · 国家/地区：UA · 类型：journal · OA 开放获取 · 官网：http://www.ukrfoodscience.ho.ua
研究主题：Food Industry and Aquatic Biology · Food composition and properties · Advanced Scientific Research Methods · Meat and Animal Product Quality · Freezing and Crystallization Processes
数据覆盖：4 个公开学术数据源交叉核验（crossref、doaj、openalex、wikidata）。
数据来源与实体核验
期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体
核心指标
- h-index:8
- i10 指数:5
- 近两年篇均被引:0.26
- 载文量 222 · 总被引 310
- Crossref DOI 总量:221，近期 50
投稿参考
- DOAJ 收录的开放获取期刊,不收取文章处理费(APC)
常见问题
《Ukrainian Journal of Food Science》是开放获取(OA)期刊吗?
是,《Ukrainian Journal of Food Science》是开放获取(Open Access)期刊,已被 DOAJ 收录。
《Ukrainian Journal of Food Science》收版面费吗?
根据 DOAJ 收录信息,《Ukrainian Journal of Food Science》不收取文章处理费(APC)。