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International Journal of Fermented Foods

出版商：New Delhi Publishers · ISSN：2319-3549, 2321-712X · 国家/地区：IN · 类型：journal · OA 开放获取 · 官网：http://www.indianjournals.com

研究主题：Probiotics and Fermented Foods · Food composition and properties · Microbial Metabolites in Food Biotechnology · Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides · Gut microbiota and health

数据覆盖：3 个公开学术数据源交叉核验（crossref、openalex、wikidata）。

数据来源与实体核验

期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体

核心指标

• h-index:11
• i10 指数:14
• 载文量 107 · 总被引 440
• Crossref DOI 总量:86

常见问题

《International Journal of Fermented Foods》是开放获取(OA)期刊吗?

是,《International Journal of Fermented Foods》是开放获取(Open Access)期刊。