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Food Science and Preservation
出版商：The Korean Society of Food Preservation · ISSN：1738-7248, 2287-7428, 3022-5477, 3022-5485 · 国家/地区：KR · 类型：journal · OA 开放获取
研究主题：Food Quality and Safety Studies · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Nutrition, Health and Food Behavior · Agriculture, Soil, Plant Science · Fermentation and Sensory Analysis
数据覆盖：5 个公开学术数据源交叉核验（crossref、openalex、scimago、wikidata、cwts）。
数据来源与实体核验
核心指标
- SJR:0.21(Q3)，2023 年，South Korea
- CWTS 2025:SNIP 0.393 · IPP 0.947 · 自引率 11.9%
- h-index:25
- i10 指数:334
- 载文量 2431 · 总被引 11926
- Crossref DOI 总量:1525
逐年趋势
- 近年 SJR:2019 0.199(Q4) → 2020 0.233(Q3) → 2021 0.202(Q3) → 2022 0.206(Q3) → 2023 0.21(Q3)
常见问题
《Food Science and Preservation》是开放获取(OA)期刊吗?
是,《Food Science and Preservation》是开放获取(Open Access)期刊。