首页 › 期刊 › Journal of Food Research
Journal of Food Research
出版商：Canadian Center of Science and Education · ISSN：1927-0887, 1927-0895 · 国家/地区：CA · 类型：journal · OA 开放获取 · 官网：http://epe.lac-bac.gc.ca/100/201/300/jrn_food_research/index...
研究主题：Food composition and properties · Phytochemicals and Antioxidant Activities · Meat and Animal Product Quality · Probiotics and Fermented Foods · Proteins in Food Systems
数据覆盖：3 个公开学术数据源交叉核验（crossref、openalex、wikidata）。
数据来源与实体核验
期刊官网 · OpenAlex 期刊实体 · Wikidata 期刊实体
核心指标
- h-index:41
- i10 指数:275
- 近两年篇均被引:0.25
- 载文量 904 · 总被引 8916
- Crossref DOI 总量:879，近期 56
常见问题
《Journal of Food Research》是开放获取(OA)期刊吗?
是,《Journal of Food Research》是开放获取(Open Access)期刊。