M. Zulkifli

发表论文 5 篇 · 总被引 14 次 · h-index 2

代表论文

• Rendemen, Titik Gel dan Titik Leleh Gelatin Tulang Ikan Tuna yang Diproses dengan Cuka Aren (2014 · 被引 10)
• Fenomena Anak Jalanan di Kota Makassar dan Problematika yang Dihadapi (2023 · COMSERVA : Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat · 被引 3)
• Rendemen, Titik Gel dan Titik Leleh Gelatin dari Tulang Ikan Tuna (thunnus sp.) yang Diproses dengan Menggunakan Cuka Aren (arenga pinnata) (2013 · 被引 1)
• Model Pembelajaran Inklusif Berbasis Pemberdayaan Sosial Bagi Komunitas Tuli: Studi Kasus Program Perintis PT. Kilang Pertamina International RU VI Balongan (2025 · Journal in Teaching and Education Area)
• Pengaruh volume cuka aren terhadap karateristik fisik dan kimia gelatin tulang ikan tuna (2014)